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今月のくる・り。レポート
2026-06
今月、くる・り。は何を届け、何ができて、何がまだ足りなかったのか。数字と物語の両方で振り返ります。
初回ミールキット実証レポート
安西農園のとうもろこし、須藤牧場のジャージー牛乳、舵輪の調理を組み合わせた初回ミールキットを実証しました。
食卓が続く：今月の進捗
初回は77組、100食分を提供しました。まだ小さな一歩ですが、食卓を継続的に支える仕組みの入口ができました。
生産が続く：今月の進捗
地域食材比率80%を達成しました。食品ロス率は3%に抑え、今後は食品ロス0と回収ボックス導入を目指します。
仕事が続く：今月の進捗
舵輪へ250,000円、安西農園へ20,000円、須藤牧場乳製品として50,000円の売上を記録しました。地域の事業者にお金が流れる形を可視化しました。
感動が続く：今月の進捗
顧客満足度は4.3/5、感動レビューは8件でした。初回としては高評価ですが、目標の4.5には届いていません。
食卓の輪ポイントの動き
食卓の輪ポイントは110pt発生し、94pt使用、16ptを翌月へ繰り越しました。
お金の流れのまとめ
営業利益率5%を目標に、支払先と運営費を可視化しました。利益は次の改善に使う余力として管理します。
食材の旅ログのまとめ
安西農園、須藤牧場、舶輪、配送、お客様の食卓までの流れを旅ログとして記録しました。
今月よかったこと
初回から食材の流れ、お金の流れ、ポイントの流れを可視化できました。
今月の未達
注文数、送料、梱包、食品ロス、満足度の記録をさらに細かくする必要があります。
来月改善すること
次回はアンケート回収率を高め、食品ロスと配送負荷の記録を強化します。