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2026-06
とうもろこし「みらい」とジャージー牛乳のミールキット
今月の主役食材: 安西農園のとうもろこし
今月の旅の概要
安西農園のとうもろこし、須藤牧場のジャージー牛乳、木更津のレストラン舵輪の料理を組み合わせた、地域の食材の旅が見えるミールキット。
関係事業者
この旅に関わった人たち
旅のタイムライン
いつ、どこで、何が起きたか
- 2025年5月1日
舵輪さんとの月1回打ち合わせ開始
木更津の舵輪さんと、地域食材を家庭に届けるための打ち合わせを開始しました。ここから、くる・り。の最初の一皿づくりが始まりました。
レストラン舵輪千葉県木更津市料理人と牧場が、地域の食材をどう食卓へ届けるかを話し合いました。
- 2026年6月17日常温
安西農園さんでとうもろこしを収穫
今回の主役食材となるとうもろこし「みらい」を収穫しました。
生産者安西農園千葉県館山市畑で育ったとうもろこしが、今回のミールキットの中心になります。
- 2026年6月17日常温約70km
とうもろこしを舵輪さんへ搬入
収穫したとうもろこしを、木更津のレストラン舵輪さんへ届けました。
レストラン舵輪千葉県木更津市生産現場から料理人の手へ、食材が渡りました。
- 2026年6月20日冷蔵約70km
須藤牧場からジャージー牛乳を納品
須藤牧場のジャージー牛乳を、舵輪さんへ届けました。
牧場須藤牧場千葉県館山市安東337牧場の乳製品が、料理のもう一つの軸になります。
- 2026年6月26日冷蔵・冷凍約80km
冷蔵品・冷凍品を発送
調理品と乳製品を、冷蔵・冷凍に分けて発送しました。
配送事業者ヤマト運輸全国料理人の手を通った食材が、いよいよお客様の食卓へ向かいます。
- 2026年6月27日冷蔵・冷凍
お客様の食卓へ
ミールキットがお客様の食卓に届きます。
お客様の食卓届いたのは料理だけではありません。生産者、料理人、牧場の時間と手仕事も一緒に届きます。
旅した場所
食材が通った地点
須藤牧場
乳製品を担当
千葉県館山市安東337
低温殺菌ノンホモ牛乳やジャージー牛乳などの乳製品を担当する牧場。
安西農園
とうもろこしを担当
千葉県館山市
今月の主役食材であるとうもろこしを担当する生産者。
舵輪
調理を担当
千葉県木更津市
地域食材を使った調理を担当するレストラン。
ヤマト運輸
配送を担当
全国
冷蔵・冷凍配送を担当。
お客様の食卓
料理が届く場所
冷蔵・冷凍で配送
生産者・料理人・牧場の手仕事が、ひとつの食卓に集まります。
食材の流れ
どこからどこへ運ばれたか
安西農園とうもろこし
安西農園千葉県館山市舵輪千葉県木更津市
自社・直接配送
常温
約70km
収穫したとうもろこしを、調理担当の舵輪さんへ届けました。
須藤牧場ジャージー牛乳
須藤牧場千葉県館山市安東337舵輪千葉県木更津市
牧場配送
冷蔵
約70km
須藤牧場のジャージー牛乳を、舵輪さんへ届けました。
調理品
舵輪千葉県木更津市ヤマト運輸配送拠点
宅配便
冷凍
舵輪さんが調理した料理を、冷凍品として発送準備しました。
ミールキット
ヤマト運輸配送拠点お客様の食卓
宅配便
冷蔵・冷凍
約80km
冷蔵品と冷凍品を分けて、お客様の食卓へ届けました。
この箱が届くまで
今回のミールキットは、館山の畑と牧場から、木更津のレストランを通り、お客様の食卓へ届きました。 食材はただ移動したのではなく、人の手を渡りながら、一皿の物語になりました。